Bulut Tabanlı Adisyon Programı Seçme Rehberi

Adisyon programı arayışına girdiysen büyük ihtimalle şu an defterle, yapışkan notlarla ya da seni yarı yolda bırakan eski bir programla boğuşuyorsun. Piyasada onlarca seçenek var, hepsi "en iyisi benim" diyor. Bu yazıda satış konuşması yok. Hangi soruları soracağını, cevapları nasıl tartacağını tek tek anlatacağız. Ama önce, satıcıların üstünden hızlıca atladığı bir ayrımı masaya koymamız lazım: programın bulut tabanlı mı, yoksa kasadaki bilgisayara kurulan cinsten mi olduğu. Bu tek karar, aşağıdaki yedi kriterin hepsini etkiliyor.

Önce büyük ayrım: bulut tabanlı mı, kurulumlu mu?

Kurulumlu (yani lokal) program kasadaki bilgisayara yüklenir. Veri o cihazda durur, program o cihazda çalışır. Peki bilgisayar çökerse? İşte orası hikâyenin karanlık tarafı. Yedek almadıysan adisyon geçmişin, açık hesapların, ay sonu raporların o diskle beraber gider. Üstelik yeni sürüm çıktığında birinin gelip güncellemesi gerekir, o da çoğu zaman ayrı bir para kalemidir.

Bulut tabanlı adisyon programında veri senin cihazında değil, güvenli sunucularda tutulur. Sen tarayıcıdan girersin. Kasadan, tabletten, evdeki bilgisayardan, hatta tatildeyken telefondan. Güncelleme diye bir derdin olmaz çünkü sisteme her girdiğinde son sürüm zaten karşındadır. Kasadaki cihaz bozulsa bile veri yerinde durur, yeni bir cihazla giriş yapıp kaldığın yerden devam edersin. Bu ayrım yalnız adisyonla da sınırlı değil. POS'undan stok modülüne, bulut tabanlı restoran yazılımının tamamı aynı mantıkla çalışır.

Açık konuşalım: kurulumlu sistemin tablodaki tek gerçek avantajı internete muhtaç olmaması. Onun dışındaki her satırda bulut önde. Bize sorarsan telefonun internetini paylaşıma açarak atlatılabilecek bir kesinti riski uğruna veri kaybı riskini sırtlanmak iyi bir takas değil. Adisyonla kasanın nasıl tek akılda birleştiğini merak ediyorsan restoran POS sistemi sayfasına ve kardeş yazımız POS sistemi nedir rehberine de göz at. Şimdi gelelim yedi kritere.

1. Taahhüt var mı, çıkış kapısı açık mı?

İlk bakacağın şey sözleşme. Uzun taahhüt isteyen, cayınca ceza kesen sistemlerden uzak dur. İyi bir program seni sözleşmeyle değil, işini görerek tutar. Aylık ödeyip istediğin zaman tek mesajla çıkabiliyorsan satıcı kendi ürününe güveniyor demektir. Bir de şunu bilmeni isterim: taahhüt çoğunlukla kurulumlu sistemlerin oyunudur, çünkü baştan yüklü lisans parası alan satıcı seni bırakmak istemez. Bulut tarafında aylık abonelik esastır, çıkış da giriş kadar kolaydır.

2. Toplam maliyeti kalem kalem iste

Aylık ücret tek başına bir şey söylemez. Bazı sistemler düşük aylık fiyat gösterip yazıcıyı, ek modülleri, hatta destek hattını ayrı faturalandırır. Satıcıyla konuşurken şu listeyi önüne koy:

Şeffaf satıcı bu dökümü saklamaz. Güncel paket içeriklerini fiyatlandırma sayfamızda açıkça listeliyoruz, kıyas yaparken referans olarak kullan.

3. Mutfakla konuşabiliyor mu?

Cuma akşamını düşün: yedi masa dolu, garson elindeki kâğıdı mutfağa uzatıyor, usta "burada ne yazıyor" diye bağırıyor. Adisyon tek başına yetmez, sipariş mutfağa doğru ve anında düşmeli. Mutfak ekranı olan bir sistemde garson siparişi girer, mutfak aynı saniye görür. El yazısı okuma derdi, kaybolan fiş, "ben onu söylemedim" tartışması biter. Demoda mutlaka sor: sipariş değişince mutfak haberdar oluyor mu, iptal edilen ürün ekrandan düşüyor mu?

4. Adisyon bölme broşürde değil, demoda belli olur

Dört kişilik masa hesabı ayrı ödemek istedi. Programın bunu yapamadığını o an öğrenmek istemezsin. Adisyon bölme, birleştirme, masadan masaya taşıma her gün lazım olan şeyler. Broşürde yazması yetmez, demoda bizzat dene.

5. Satış düşünce stok da düşmeli

Satış yaptıkça stoğun kendiliğinden düşmüyorsa ay sonunda eksiği elle sayarsın. İyi sistemde ürün satıldığı an malzemesi stoktan düşer, kritik seviyeye inince haber alırsın. Burada dürüst olalım: stok takibi ilk gün açman gereken modül değil. Önce adisyona alış, elin otursun, stok bağını ikinci haftadan sonra kur. Ne kadar derine inebileceğini stok takibi sayfasında görebilirsin.

6. Rapora işletmeye gitmeden bak

Gün sonunu almak için işletmede olman gerekiyorsa program seni masaya bağlamış demektir. Bulut tabanlı panelde ciroyu, satılan ürünleri, saat bazlı yoğunluğu evden de telefondan da görürsün. Patron gözüyle bulutun en tatlı yanı belki de bu: kasanın başında dikilmeden işin nabzını tutmak. Birden fazla şuben varsa şube bazlı rapor da şart, o senaryoyu şubeli işletmeler sayfasında ayrıca anlattık.

7. Destek gerçek mi, robot mu?

Cumartesi akşamı, servisin tam ortasında sorun yaşadığında karşında bir insan olacak mı? Satın almadan önce destek hattını bizzat ara. Kaç dakikada dönüş aldın, karşındaki soruyu anladı mı, yoksa seni bir talep numarasıyla baş başa mı bıraktı? Bu küçük deneme, satın alma sonrasında yaşayacaklarının fragmanıdır. Biz bu işi telefon ve WhatsApp üzerinden yürütüyoruz. Geçiş sürecinde de ekip uzaktan adım adım yol gösteriyor, ne yapacağını hiç bilmesen bile yalnız kalmıyorsun.

Yeni restoran açıyorsan: sistemi sıfırdan kurmanın sırası

Devraldığın bir düzen yoksa şanslısın, çünkü kötü alışkanlık da devralmıyorsun. Yeni açılacak bir restoran için bulut tabanlı POS sistemi bizce tartışma götürmez: baştan lisans ve sunucu masrafına girmezsin, eldeki tabletle başlarsın, işletme büyüdükçe modül eklersin. Açılış telaşında teknoloji listeni şöyle sırala:

Fark ettiysen listede "cihaz al" maddesi yok. Web tabanlı bir sistemde eldeki tablet ve bilgisayar çoğu zaman yeter, parayı ekipmana değil mutfağa harca. Adisyonun ötesinde kasadan mutfağa, stoktan rapora bütün parçaların tek çatıda nasıl durduğunu restoran yönetim sistemi sayfasında anlattık.

Kıyasın en sağlıklısı canlı sistemde yapılanı. Hizmetra'yı canlı demo sayfasında kayıt olmadan açıp yukarıdaki maddeleri tek tek kontrol edebilirsin: bulut tabanlı çalışır, özel cihaz dayatmaz, taahhüt istemez. Beğenirsen ilk 1 ay ücretsiz kullanırsın, geçişte de yalnız kalmazsın. Adisyon programının kâğıda ve Excel'e karşı ne kazandırdığını daha geniş okumak istersen adisyon programı sayfası seni bekliyor.